Говорят, что хорошую конференцию можно определить по интересным гаджетам, необычному месту проведения и кофе-брейку.

В этом есть что-то...

Такой перерыв перестает быть просто минутой передышки во время утомительных речей.
Кофе-брейк во время конференции может эффективно заставить посетителей задуматься.
Эффективно разбудить их, но, прежде всего, остаться в их сознании.

Вкусный, прекрасно приготовленный кофе-брейк запомнится всем участникам конференции.

В этой статье мы расскажем вам рецепт кофе-брейка во время конференции, который порадует каждого гостя.
Мы расскажем вам, почему конференц-залы на берегу озера в сочетании с современным кофе-брейком - это дуэт, написанный для успеха.Оглавление:

1. как подготовить кофе-брейк? Начните с этого
2. индивидуальный пакет для кофе-брейка
3. кофе, чай и напитки
4. уже не торты, а мини-блюда
5. конференция на берегу озера

Кофе-брейк во время конференции - обязательное условие любого делового мероприятия

Предприятия общественного питания превзошли сами себя в своих идеях. Традиционный кофе-брейк с чаем, кофе и пирожными уходит в прошлое.

Осталось только название.
Организаторы выбирают для проведения конференций роскошные отели, бронируют конференц-залы на берегу озера и обращаются к лучшим кейтеринговым компаниям города.
Деловые мероприятия превращаются в вечеринки с вкусной едой и аттракционами.

Вы подумаете: в конце концов, это всего лишь кофе-брейк, несколько минут паузы между выступлениями.
Почему так много проблем?

Я уже объясняю вам это.

Кофе-брейк на конференции действительно имеет значение. (Не в последнюю очередь потому, что его с таким нетерпением ждут все;)

Ваша конференция - это действительно большое событие.
Вы выбрали современный конференц-зал на берегу озера.
В качестве докладчиков выступят известные имена. Все будет на высоком уровне. Все указывает на то, что он будет успешным.

Сегодня день конференции. Вы заметили, что ваша аудитория засыпает во время сессии.
Ведущий старается изо всех сил, но гости невосприимчивы к его неуместным шуткам.
Кондиционер постоянно меняет воздух. И все равно ничего.
Слушатели теряют интерес и желание.
Они зевают, сосредоточив свое внимание на телефонах. Конференция подходит к концу... Что делать дальше? Время для перерыва на кофе!

Это она, спасительница!
Это может побудить слушателей слушать и участвовать.
Все зависит от нее, но также... от вас.
Ведь многое зависит от того, что вы решите подать гостям на стол.

Время для перерыва!

Долгожданный перерыв - это время для отдыха, короткой трапезы, глотка хорошего кофе.
За эти десять минут или около того вы можете эффективно проснуться и стимулировать себя к дальнейшим умственным усилиям.
Кофе-брейк во время конференции - это также время для закулисных обсуждений. Гости должны чувствовать себя комфортно.
С чашкой кофе в руках вы можете завязать новые деловые контакты.

Настало время золотых советов о том, как организовать идеальный кофе-брейк на конференции.

Вот так!

Индивидуальный кофе-брейк

Специалисты по проведению деловых встреч дают понять, что стандартные пакеты, предназначенные для кофе-брейков во время конференций, уже устарели.

Сегодня такие пакеты создаются индивидуально.

При создании такого пакета учитывается следующее:

количество участников
пищевые предпочтения участников (есть ли среди гостей вегетарианцы?)
местный характер места проведения мероприятия - если мероприятие проводится в конференц-зале на берегу озера, стоит включить в меню перерыва рыбные закуски)
возраст участников конференции
иностранные гости
продолжительность мероприятия
диетические предпочтения организатора конференции

Принимая во внимание все эти элементы, мы создаем кофе-брейк с учетом наших потребностей.
Отдых, который запомнится вашим гостям, потому что он был приготовлен в соответствии с их потребностями.
Перерыв, подготовленный на основе этих советов, - это символ того, что организатор действительно приложил усилия, находится в курсе тенденций в гастрономии и кейтеринге и не ограничился кофе и пирожными.

Такие перерывы уходят в историю.

Украшения не только для цветов

Наш кофе-брейк на конференции должен впечатлять не только меню, но и визуально.
Внешний вид может быть связан с темой встречи.
Для садового мероприятия сделайте ставку на работу с флористом.
Сотрудничество между гостиницами и специалистами по декорированию сегодня в порядке вещей.
Блюда должны быть вкусными и иметь красивую сервировку, о которой позаботится декоратор.

Флорист позаботится о нежных цветочных аппликациях между тарелками с канапе.
Перед каждым "блюдом" вы найдете этикетки с информацией об ингредиентах закуски. Это важно, особенно для веганов или диабетиков.

Наш кофе-брейк постепенно превращается в элегантную маленькую вечеринку.

Кофе или чай?

Бессмертный кофе.
На сегодняшний день это самый популярный и легальный стимулятор 🙂
Но без шуток, следует признать одну вещь. Без него нет настоящего кофе-брейка.
Это неотъемлемая часть перерыва.

Хорошо, я согласен, кофе во время перерыва должен быть.

Однако не только в растворимой и измельченной форме.

Сегодня этого явно недостаточно.

Участникам конференции следует предложить кофе в зернах (в упаковке с кофемолкой) или кофе в капсулах.
Уже недостаточно просто иметь кипяток в большом термосе.
Если в отеле, где вы проводите мероприятие, есть кофе-машины, воспользуйтесь ими.

Такие технические чудеса на столах удивят не одного человека.
И... официант, обслуживающий кофейный автомат и подающий гостям вкусный кофе.
Это только уровень кофе-брейка на конференции.

Так, кофе - обязательное условие.
Кофе занимает главенствующее место в мыслях каждого, кто нетерпеливо поглядывает на часы в ожидании перерыва.

Но послушайте...

Рядом с кофе поставьте чай. Зеленый чай. В нем тоже есть кофеин, который стимулирует любого соню.
Он, конечно, более щадящий для нашего желудка, чем кофе.
Содержащийся в зеленом чае теин эффективно стимулирует разум к действию. После кофе-брейка он вам пригодится 🙂 .

Что еще может стоять на журнальном столике?

Вы можете выбрать ароматизированный чай, коктейли и горячий шоколад (этот вариант особенно рекомендуется во время зимних и осенних конференций).

Ноль сахара

Сахар не только ожиряет, но и делает нас ленивыми. Употребление сладостей и шоколадного печенья во время перерыва вряд ли поможет вам проснуться.
Наш организм получит такой заряд сахара, что, как только мы вернемся в конференц-зал, наши веки опустятся, как тяжелый театральный занавес.
Вместо подносов со сладостями предложите гостям полезные закуски.

О чем подробнее в ближайшее время...

Мини-питание, эко-закуски

Никогда не думали о том, что кофе-брейк на конференции - это овощной перекус?

Только печенье и вафли?

Это традиционный вариант.
Согласно последним тенденциям, на столах преобладают здоровые закуски с авокадо, гречкой, хумусом или сельдереем и др.
Плюс закуски из пальчиковых батареек.

Что это такое?

Это небольшие закуски, для которых не нужны столовые приборы.
Они радуют своим вкусом и внешним видом.
Они могут принимать различные формы, от бутербродов до кексов и закусок на зубочистках.

Эстетично поданные закуски можно есть стоя. Они являются прекрасным дополнением к кофе-брейку во время конференции.

Эти мини-блюда являются хитовой альтернативой для заядлых вегетарианцев.
На самом деле существует довольно много идей для овощных закусок.

Вместе с компанией, ответственной за проведение такого отдыха (или персоналом отеля), вы детально подготовите каждый мини-курс.
Чтобы каждый, кто воспользуется этим перерывом, не ушел голодным 😉 .

Вода, алоэ вера, коктейли

Это так называемые более здоровые напитки.
Они должны появляться наряду с кофе и чаем. Когда я пишу о полезных напитках, я, очевидно, имею в виду минеральную воду, свежевыжатые соки и воду с алоэ вера.
Забудьте о соках из коробки и газированных напитках. В них много сахара.
И это может стать убийцей для тех, кто надеется проснуться во время кофе-брейка на конференции.

Последнее предложение - коктейли. Приготовлен из свежих фруктов, со льдом, листьями мяты и натуральным йогуртом.
Это идеальный вариант для летних конференций.

Деловые переговоры с видом на озеро

Теперь, когда мы рассказали об идеальном кофе-брейке, давайте уделим время выбору места для проведения нашего мероприятия.
Это то самое место, тот самый отель, конференц-зал построить все мероприятие.

Выбрав подходящее место, мы можем быть уверены, что все элементы, связанные с организацией мероприятия, будут идеально подготовлены.

Центр MOLO является не только центром отдыха, но и предлагает конференц-залы на берегу озера.
Кто из вас был на конференции или другом деловом мероприятии, которое проходило на берегу озера?
Посмотрите, как место проведения мероприятия формирует всю его атмосферу.

Конференц-залы Lakeside придают престиж любому мероприятию. Расположенные среди очаровательных пейзажей, они создают приятную атмосферу праздника.
В таком уютном месте, напоминающем отель, наши гости могут расслабиться, совершить небольшую прогулку вдоль озера.

Во время вышеупомянутого кофе-брейка они могут восстановить силы, наслаждаясь прелестями этого морского места.
В конференц-залах Lakeside царит атмосфера праздника, которая разряжает порой жесткую деловую атмосферу.
Мы расслаблены, пьем кофе, пробуем мини-блюда, глядя на озеро, завязываем деловые контакты.
И, возможно, мы уже планируем следующее мероприятие прямо здесь.

Именно правильно выбранное место проведения, такие детали, как меню кофе-брейка, формируют всю конференцию.
Они делают мероприятие запоминающимся для участников.
Мы чувствуем себя хозяевами, мы находимся в прекрасном месте, наши гости обязательно оценят это.

Правильная стратегия проведения конференций позволит нам создать круг доверенных клиентов, которые будут использовать наше предложение по проведению конференций не один раз.

Праздники - идеальное время для организации мероприятий: конференций, тимбилдингов, деловых встреч.
Если вы ищете необычное место для проведения мероприятий.
Проверьте предложение центра MOLOЗдесь вы найдете конференц-залы на берегу озера, отличное меню и качественное обслуживание.
Это благоприятное для бизнеса место.