23
paź

Znamy przepis na idealną przerwę kawową podczas konferencji!

przerwa kawowa podczas konferencji
Podobno dobrą konferencję poznasz po ciekawych gadżetach, nietypowym miejscu oraz po przerwie kawowej.
Coś w tym jest…
Taka przerwa przestaje być jedynie chwilą oddechu w trakcie nużących wystąpień.
Przerwa kawowa podczas konferencji może skutecznie pobudzić gości do myślenia.
Skutecznie ich obudzić, ale przede wszystkim może pozostać w ich pamięci.
Smaczna, doskonale przygotowana przerwa kawowa pozostanie w pamięci wszystkich uczestników konferencji.
W tym artykule zdradzimy Wam przepis na przerwę kawową podczas konferencji, która zachwyci każdego gościa.
Podpowiemy, dlaczego sale konferencyjne nad jeziorem w połączenia z nowoczesną przerwą kawową to duet spisany na sukces.
Spis treści:

Przerwa kawowa podczas konferencji to obowiązkowy element każdego biznesowego wydarzenia

Firmy cateringowe prześcigają się w pomysłach. Tradycyjna przerwa kawowa z herbatą, kawą i ciastkami odeszła już do lamusa.
Pozostała tylko nazwa.
Organizatorzy wybierają na konferencje luksusowe hotele, rezerwują sale konferencyjne nad jeziorem, sięgają po najlepsze firmy cateringowe w mieście.
Wydarzenia biznesowe stają się przyjęciami z wyśmienitym jedzeniem oraz atrakcjami.
Pomyślicie, to przecież tylko przerwa kawowa, kilkuminutowa pauza między wystąpieniami.
Po co tyle zachodu?
Już Wam wyjaśniam.
Przerwa kawowa podczas konferencji naprawdę ma znaczenie. (Nie tylko dlatego, że jest tak przez wszystkich wyczekiwana;)
Twoja konferencji to naprawdę duże wydarzenie.
Wybrałeś nowoczesną salę konferencyjną nad jeziorem.
W roli prelegentów wystąpią znane nazwiska. Wszystko na wysokim poziomie. Wszystko wskazuje na to, że będzie sukces.
Jest dzień konferencji. Zauważasz, że podczas sesji Twoi słuchacze przysypiają.
Prowadzący robi co może, jednak goście są odporni na jego nietrafione żarty.
Klimatyzacja na bieżąco wymienia powietrze. I nadal nic.
Słuchacze tracą zainteresowanie i chęci.
Ziewają, skupiają swoją uwagę na telefonach. Konferencja chyli się ku upadkowi…Co teraz zrobić? Czas na przerwę kawową!
To ona, wybawicielka!
Może pobudzić słuchaczy do słuchania i angażowania się.
Wszystko zależy od niej, ale i… od Ciebie.
Bo od tego, co zdecydowałeś się zaserwować gościom do jedzenia i picia, zależy naprawdę dużo.

Czas na przerwę!

Wyczekiwany przez wszystkich moment przerwy, to czas na odprężenie się, krótki posiłek, łyk dobrej kawy.
Przez te kilkanaście minut można się skutecznie obudzić i pobudzić do dalszego wysiłku umysłowego.
Przerwa kawowa podczas konferencji to także czas na kuluarowe rozmowy. Goście powinni czuć się wtedy komfortowo.
Z filiżanką kawy w ręku można nawiązywać nowe kontakty biznesowe.
Czas na złote wskazówki, jak zorganizować idealną przerwę kawową podczas konferencji.
Zaczynamy!

Spersonalizowana przerwa kawowa

Specjaliści od spotkań biznesowych mówią jasno, standardowe pakiety dedykowane przerwom kawowym podczas konferencji, są już passe.

Dzisiaj takie pakiety tworzy się indywidualnie.

Przy tworzeniu takiego pakietu, brane są pod uwagę:

  • ilość uczestników
  • preferencje żywieniowe uczestników (czy wśród gości są wegetarianie?)
  • lokalny charakter miejsca wydarzenia – jeżeli wydarzenie odbywa się w sali konferencyjnej nad jeziorem – warto do menu przerwy włączyć rybne przekąski)
  • wiek uczestników konferencji
  • zagraniczni goście
    czas trwania wydarzenia
  • preferencje żywieniowe organizatora konferencji
Biorąc pod uwagę te wszystkie elementy, tworzymy przerwę kawową szytą na miarę naszych potrzeb.
Taką przerwę, która pozostanie w pamięci gości, bo została przygotowana zgodnie z ich potrzebami.
Przygotowana w oparciu o te wskazówki przerwa to symbol, że organizator naprawdę się postarał, śledzi na bieżąco trendy w gastronomi i cateringu i nie ograniczył się jedynie do kawy i ciastek.

Takie przerwy przechodzą do historii.

Dekoracje nie tylko kwiatowe

Nasza przerwa kawowa podczas konferencji ma nie tylko zachwycać menu, ale również powinna zachwycać wizualnie.
Wygląd może nawiązywać do tematu spotkania.
W przypadku wydarzenia z branży ogrodniczej, postaw na współpracę z florystą.
Współpraca hoteli ze specjalistami od dekoracji jest dzisiaj na porządku dziennym.
Jedzenie ma smakować i ma mieć piękną oprawę, o którą zadba właśnie dekorator.
Florysta zadba o delikatne kwiatowe aplikacje między półmiskami z kanapeczkami.
Przed każdą „potrawą” znajdziemy etykiety z informacją o składnikach danej przekąski. To ważne, zwłaszcza dla wegan, czy cukrzyków.

Nasza przerwa kawowa powoli przeistacza się w eleganckie małe przyjęcie.

Kawa, czy herbata?
Nieśmiertelna kawa.
Jak dotąd najpopularniejsza i legalna, używka 🙂
Ale bez żartów, jedno trzeba przyznać. Bez niej nie ma prawdziwej przerwy kawowej.
Jest nieodłączonym elementem przerwy.
Ok, zgodzę się kawa podczas przerwy, musi być.
Jednak nie tylko w formie rozpuszczalnej i mielonej.
Dzisiaj to zdecydowanie za mało.
Uczestnikom konferencji, warto zaproponować kawę ziarnistą (w pakiecie z młynkiem do mielenia kawy) lub kawę w kapsułkach.
Nie wystarczy już tylko wrzątek w wielkim termosie.
Jeżeli hotel, w którym organizujecie wydarzenie, posiada ekspresy do kawy, skorzystajcie z nich.
Takie cuda techniki na stołach zaskoczą nie jedną osobę.
A do tego… kelner obsługujący ekspres i serwujący gościom pyszną kawę.
To dopiero poziom przerwy kawowej podczas konferencji.
Ok, kawa być musi.
Kawa króluje w myślach każdego, kto zerka z niecierpliwością na zegarek w oczekiwaniu na przerwę.
Ale posłuchaj teraz tego…
Obok kawy, ustaw herbatę. Zieloną herbatę. Ona również posiada kofeinę, która pobudzi każdego śpiocha.
Jest z pewnością łagodniejsza dla naszego żołądka niż kawa.
Zawarta w zielonej herbacie, teina skutecznie pobudzi umysł do działania. Po przerwie kawowej będzie to potrzebne 🙂
Co jeszcze może się pojawić na kawowym stoliku?

Do wyboru są: herbaty smakowe, koktajle oraz gorąca czekolada (ta szczególnie polecana jest podczas zimowych i jesiennych konferencji).

Zero cukru
Cukier nie tylko tuczy, ale również rozleniwia. Pochłanianie podczas przerwy cukierków oraz czekoladowych ciasteczek, raczej nas nie obudzi.
Nasz organizm dostanie taki zastrzyk cukru, że jak tylko wrócimy na salę konferencyjną, nasze powieki opadną jak ciężkie teatralne kotary.
Zamiast tac wypakowanych słodkościami, zaproponuj swoim gościom zdrowe przekąski.
O których już za chwilę…

Mini potrawy, eko przekąski

Przerwa kawowa podczas konferencji nigdy nie kojarzyła Ci się z warzywnymi przekąskami?
Tylko te ciastka i wafelki?
To tradycyjna opcja.
Według najnowszych trendów, na stołach królują zdrowie przekąski m.in. z awokado, kaszą gryczaną, hummusem czy selerem naciowym.
Do tego przekąski w stylu finger food.
Co to takiego?
To małe przystawki, do których nie potrzeba żadnych sztućców.
Zachwycają smakiem oraz wyglądem.
Mogą mieć różne formy: od kanapeczek po babeczki i koreczki. Estetycznie podane przystawki można jeść na stojąco. Są doskonałym uzupełnieniem przerwy kawowej podczas konferencji.
Te mini potrawy są trafioną alternatywą dla zadeklarowanych wegetarian.
Pomysłów na warzywne przekąski jest naprawdę sporo.
Wspólnie z firmą odpowiadająca za  taką przerwę (lub obsługą hotelu) przygotujecie szczegółowo każde mini danie.
Tak by każdy, kto z tej przerwy korzysta, nie wyszedł z niej głodny 😉

Woda, aloes, koktajle

To tzw. napoje zdrowsze.
Powinny pojawić się obok kawy i herbaty. Pisząc napoje zdrowe, mam oczywiście na myśli wodę mineralną, świeżo wyciskane soki oraz wodę aloesową.
Zapomnijcie o sokach z kartonu i napojach gazowanych. Mają w sobie mnóstwo cukru.
A ten może być zabójczy dla każdego, kto w trakcie przerwy kawowej podczas konferencji, liczy na pobudkę.
Ostatnią propozycją są koktajle. Ze świeżych owoców, z lodem i listkami mięty oraz jogurtem naturalnym.
To idealna opcja podczas letnich konferencji.

Rozmowy biznesowe z widokiem na jezioro

Skoro mamy już opanowany temat idealnej przerwy kawowej, poświęćmy chwilę na wybór miejsca na nasze wydarzenie.
To właśnie miejsce, odpowiedni hotel, sala konferencyjna budują całe wydarzenie.
Wybierając odpowiednie miejsce, mamy pewność, że wszystkie elementy związane z organizacją wydarzenie będą perfekcyjne przygotowane.
Centrum MOLO to nie tylko ośrodek rekreacyjny, ale również sale konferencyjne nad jeziorem.
Kto z Was był na konferencji lub innym wydarzeniu biznesowym, które odbywało się nad jeziorem?
Zobaczcie jak miejsce, buduje nam cała atmosferę wydarzenia.
Sale konferencyjne nad jeziorem, dodają każdemu wydarzeniu prestiżu. Znajdują się w urokliwej scenerii, wprowadzają przyjemny wakacyjny klimat.
W takim hotelowym zaciszu, komfortowym miejscu nasi goście mogą się zrelaksować, wybrać na krótki spacer wzdłuż jeziora.
W trakcie wspomnianej przerwy kawowej, mogą naładować baterie, korzystając z uroków tej morskiej lokalizacji.
Sale konferencyjne nad jeziorem wprowadzają nas w wakacyjny klimat, który rozluźnia czasami sztywna biznesową atmosferę.
Jesteśmy zrelaksowani, pijemy kawę, smakujemy mini potraw, patrząc na jezioro, nawiązujemy kolejne biznesowe kontakty.
A może i planujemy już kolejne wydarzeniu właśnie w tym miejscu.
To właśnie odpowiednie miejsce, te detale jak menu przerwy kawowej budują całą konferencję.
Sprawiają, że wydarzenie pozostaje w pamięci uczestników.
Czujemy się gospodarzami, jesteśmy w pięknym miejscu, nasi goście z pewnością to docenią.

Odpowiednia strategia konferencyjna zbuduje nam grono zaufanych klientów, którzy jeszcze nie raz skorzystają z naszej oferty konferencyjnej.

Wakacje to idealny czas na organizację eventów: konferencji, wyjazdów integracyjnych, spotkań biznesowych.
Jeżeli szukasz nietypowego miejsca na swoje wydarzenia.
Sprawdź ofertę Centrum MOLO, to tam znajdziesz sale konferencyjne nad jeziorem, wyśmienite menu, obsługę na wysokim poziomie.
To miejsce przyjazne biznesowi.